Suomi on Golf-virran ansioista maailman pohjoisin viljanviljelymaa. Suomen tärkeimmät viljakasvit ovat ohra, kaura, ruis ja vehnä.
Vaikka kasvukausi on lyhyt, Suomen valoisa kesä ja pitkä päivä mahdollistavat viljan tuotannon pohjoisissa olosuhteissa.
Haastavista kasvuolosuhteista on viljelylle myös hyötyä. Kylmä ja pitkä talvi tuhoaa monia kasvitautien aiheuttajia ja tuholaishyönteisiä, ja Suomi onkin vähiten kasvinsuojeluaineita käyttävien EU-maiden joukossa. (Luke.fi)
Viljasta 2/3 osaa tuotetaan kotieläinten rehuksi. Suuri osa rehuviljasta käytetään suoraan maatiloilla kotieläinten ruokintaan ja osa päätyy rehuteollisuuden raaka-aineeksi.
Suomi on omavarainen viljan tuotannossa. Pääsääntöisesti kotoinen vilja sekä määrältään että laadultaan kattaa kotimaisen viljatarpeen sekä elintarvike- että rehuteollisuudessa. Viljaa myös viedään Suomesta. Kaura on tärkein vientiviljamme.
Suomi on merkittävä kauran tuottaja. Suomalainen kaura on haluttua maailmalla, sillä kaura on korkealaatuista ja sopii hyvin sekä elintarvike että rehukäyttöön.
